宜蘭兩天一夜的輕旅行就在無預警的狀況之下說走就走。
想當然耳，除了住宿地點之外，其餘的吃喝玩樂一切隨緣。
Day1傍晚，好友Lens在Line上強力推薦了掌上明珠創意懷石料理，自然就排入Day2的午餐落腳處。
宜蘭真是跟台中一樣，是個好吃好玩的地方，而且什麼都大！
一開車進入餐廳停車處就忍不住跟著翔寶四處奔跑。
掌上明珠除了餐廳之外，園區內還有一棟美術館，陳列著一些畫作與玉石雕刻，我想王爸爸應該很愛。
日後有機會再約王爸爸一同來用餐。
另外，在此的庭園的造景也是一級棒。
我們跟婆家一行人五大三小，在庭園中玩過拍過一輪之後才進入餐廳用餐。
有一片大草坪上養了好幾隻超會叫的公雞，這對翔寶來說非常新鮮。
他握著拳頭、歪著頭站在這裡看了好久。
原本語言發展到兩個字的翔寶在今天有了新的突破....
老爺：『兒子會說三個字了耶！我好感動..... (老淚縱橫) 』
我：『真的？哪三個？他說了什麼？』
老爺：『他說: 咕咕咕！～～～～～～』
＠＠" 這爸爸真的很幽默。
這裡的洗手間也是極具創意巧思。
大甕是洗手臺，一靠近感應器就會從甕中出湧泉。
每間廁所的大鐵門好厚實，垃圾桶就暗藏在鐵門中。
餐廳內的侍者貼心的提醒我們準備用餐～ 真的是很大心。
餐廳內其實是不允許拍照。
詢問過侍者之後，其實只要『低調地拍照』就可以。
因為這裡想營造出來的氛圍是悠閒舒適的，所以不希望有大合照的嚷嚷聲，和此起彼落的閃光燈。
這裡的用餐空間很寬敞，即便我們有兩台嬰兒推車也不是問題。
第一輪的前菜就讓我覺得驚豔。
那晶瑩剔透的柴魚凍包著整隻鮑魚的樣子也太討喜了，讓我不忍心切下啊。
第二道原本是生魚片，但老爺不喜生食，所以他另外換成了紫菜海膽豆腐。
(但海膽不也是生的 @@? 不過有炙燒過，大概算熟食吧)。
老爺說海膽味道頗鮮甜。
不過一轉眼的時間，我來不及分食，他已經掃盤了。
一人份的生魚片盤。
透明玻璃上貼著的是剝皮魚。要卷上蔥段沾醬汁食用。
真的每一樣都不錯鮮甜。
同時間搭配的是好香好香的清酒、xx醋醬汁、醬油。
卷上蔥段的剝皮魚沾醬，蔥段的香氣好讚！這樣真的滿好吃的。
吃完生魚再來吃熟魚...XDD
這尾白鲳一上桌時真是讓我驚一跳。『整隻喔？！』
完全沒有調味料，只有乾煎。可以擠一點檸檬提一點香氣。
超好吃的！老爺讚不覺口。
食材新鮮，只要簡單料理就是美味。
自釀的蘆薈金桔醋。
一解口中的所有味道。準備迎接下一道^^
北海道大扇貝。
真的很大喔，烤好之後的扇貝還幾乎有手心這麼大。
這是有桌邊服務的，我們只要用眼睛看，等著吃就好。
八九分熟的扇貝好填好甜好甜吶～
這海味讓我懷念起在北海道函館的自助行，那裡的朝市是我和老爺都很愛，
手牽手一攤吃過一攤，簡單的燒烤都超新鮮美味。
這塊牛排大概是唯一醃漬過的食材。
有吃台塑牛小排的Feel，一樣是好吃！
不過油脂爆漿的感覺讓我很害怕，趕緊吞兩顆甲殼素保平安。
這是冷盤。鮮蝦麵線之類的。
麵線被翔寶掃空了。
很清爽的一道熱湯。筊白筍好甜^^
我最期待的甜點。 我是甜時控，一定要有甜點做Ending啊。
南瓜奶酪，甜甜甜甜甜～～～ 卻不膩。
好好吃啊～～ (轉圈)
這南瓜真的太好吃了。
六歲以上的小朋友可以點經濟餐，主菜、湯品、飯、甜點。比較適合兒童吃。
另外讓我超感動的是，這裡居然還準備了寶寶粥～主動提供給我們。
太大心了啦～～～～
那粥裡的米飯濃的不得了，看的到一點點顆粒卻入口及化，整體的味道有柴魚香，但沒有過多調味。
玩的太High的翔寶吃沒兩口就睡著了....
等我們快吃完才醒來。
侍者還幫我們把寶寶粥回溫加熱。
光是寶寶粥就讓我給這裡按100個讚。 我真是個容易感動的媽。
除了一樓的用餐區之外，二樓更是全天營業的品茶區。
這一整區都是塌塌米設計，所以到了二樓是要換上室內拖的。
五種台灣有名的茶葉可以選擇，另有中式茶點搭配。
一人茶水+茶點的費用是 350元+10%
很舒服的環境，若與三五好友在這裡喝茶聊天應該是一大享受。
其實Lens推薦的是來這裡喝茶吃點心看風景，無奈午餐用畢已經飽食到印堂，我想這茶點就留著下一次機會吧。
本日用餐NTD1500+10% /人。
菜單每月更新一次。
官網：http://www.formosapearl.com/zh/cuisine.html
地址：宜蘭縣壯圍鄉美城村大福路二段102號
預約電話：(03) 930-8988
臺北的食養山房 與大山無價 ，雖同樣也是創意懷石無菜單料理。
但相較之下，掌上明珠更強調『食材』本身的新鮮原味，更甚於醬料的調配。
於此更對老爺的胃～ ^^
不過大山的擺排盤還真是漂亮～ 哈哈。
食養和大山整個餐廳的塌塌米設計較方便我們這種帶寶寶出門的家庭，可以把他放在一邊自己玩。
所以結論就是： 好餐廳不嫌多，都去吃吃看！ ^++++^
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Alva的賀寶芙生活 (9)
