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久聞三井水產料多味鮮,這次朋友從台南北上,終於有機會來到這裡一探究竟。

一樓是食材區,生鮮、蔬果、立吞區都有。

Alva特別看了一下有機蔬菜的價格,沒有特別貴耶,賣相也不錯,要是時間充裕,這裡我應該又可以逛上好一會兒。

火鍋區在二樓,一定要先訂位喔,而且有用餐時間的限制。

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這是海鮮拼盤。

套餐另包含前菜(胡麻豆腐)和蔬菜盤。

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兩大一小的食量來說,這是絕對不夠的...... XDD

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這次因為有廚神阿治師在場,不管是干貝還是鮑魚,或是蛤蠣,通通燙的恰到好處,超軟Q又不會像橡皮筋,超棒!

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海鮮這樣的食材常常一燙過頭就完蛋了,糟蹋了食材之外還很難入口。

一個簡單的川燙都是門學問吶~~~~

 

我還是負責吃就好了。

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這盤豬肉是單點的。

沒想到這豬肉的表現居然更勝海鮮?! 

我和老爺一致認為這豬肉比天和鮮物的出色太多了,天和的肉類都非常清心寡欲。

三井上引水產火鍋的肉片,必點! 聽說牛肉也很棒。

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 菜盤,看到這樣多采多姿的菜色就開心。

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 蟹肉,要燙到軟Q全熟不倒縮,讀秒要讀的剛剛好才行!

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干貝。

阿治師燙的甜~ 我燙的... 有咬勁!

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最左手邊的就是傳說中的阿治師,後面那個貌似學生妹的當然是他四個孩子的媽!

這是透過秋華而牽起的一個緣份,雖然認識不深,但每每聽到秋華提到這家人都讓我覺得好喜歡他們 ^^

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這天盧大哥一家就是受邀錄影訪問才上台北的唷。

好開心我居然可以跟廚神一起吃飯和拍照!! ^O^

好爽好爽好爽~ 光這樣我就覺得我廚藝又精進了....噗。

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火鍋吃到最終時,服務生會幫忙煮粥,這是很日式的方式。

把浮油泡沫甚至是渣子都撈乾淨,再放入米飯煮成粥,最後打個蛋進去。

這真的是一鍋鮮阿~ 但是痛風和三高捧油忌食吶~~~!

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連翔寶都有一小碗粥喔,這裡的份量都會算的剛剛好。

不過我發自內心覺得且不論食材是否好吃,最後煮粥的這一回合還是 十二籃粥火鍋 大勝!

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餐後有水果盤和一球花生冰。

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翔寶也有一份。

濃濃香香的花生冰吸引了平常很少吃到甜食的小人。

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也太陶醉了吧.....

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用餐完畢之後,我們在一樓超市區小逛了一會兒。

母子兩正在自導自演『就是要海尼根』的廣告.... XDD 

撈的翔寶整隻手冷冰冰的.....媽媽真的很愛亂搞好奇心旺盛的小人。

 

三井上引水產位於台北魚市場區,食材新鮮應該是沒話說,整間店的空調應該也是開到最強了,

不太會有漁市場一般的腥味。

只是Alva對於樣樣都是尚青活跳跳的感覺要直接下鍋有點恐懼,我和老爺總覺得這樣吃飯有點怪怪的。

不過這是個人心理因素,和環境無關。

 

一樓的立吞區和燒烤聽說都很棒~ 一個人來不用太多時間也可以享用一頓美食 ^^ 但是要排隊就另當別論囉。

 

三井上引水產

TEL:02-2508-1268

ADD:台北市中山區民族東路410巷2弄18號 (濱江市場旁)

 

 

 

 

Posted by Alva at 痞客邦 PIXNET 留言(3) 引用(0) 人氣()

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Post Comment
  • Lydia
  • 哈,清新寡欲都出現了XD
  • 賀寶芙的丸子
  • 食神的食記
    好會拍好會寫
  • 只是愛吃而已.... ^^

    Alva replied in 2013/09/20 10:12

  • 您的暱稱 ...
  • 眞的很好

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