All About Alva 艾娃享生活

入手了！終於。。直接從日本扛回來的Kneader PK1012。

我是麵食控，但卻一直沒有踏上烘焙這條路的原因不外乎是『怕自己肥死』......

上個月在曼谷的總裁組之旅訓練之後，我對食物的慾望與控制程度似乎有了180的大轉變。

那個吃到撐、吃到死，而且打死不運動的豬神終於退駕了。

所以我報了三鐵接力中的游泳，我開始運動了！ (見鬼了...一運動就衝三鐵@@" 根本就還不會爬就想跑。)

所以我也入手了這台肖想很久的揉麵機！

(好爛的開場起承轉合.....)

超感謝我的日本媽媽網友，因為找我做體重控制計畫而結緣。

我很不要臉的麻煩她好多有關日本購物的事情。她的名字永存我心底就好，公開了我怕他雜事量暴增 XDD

從網路上下單到運送至飯店，一路緊張驚險。要安排出貨日之外，而且只接受到貨付款，差點就兜不上時間而沒望。

多虧她的日本老公卯起來電話一一和賣家聯絡才搞定。我真的是感恩跪拜到快前滾翻了。

新品入手價格大約：JPY 44,xxx，在飯店大廳急忙掏錢所以忘記尾數了。 換算成台幣大約13,000多一些。

原本擔心直接掛行李託運會不會造成損傷，不過儼然是多慮。

日本不管什麼都是走 過度 貼心包裝風格。

上圖為拆箱之後的內箱。

拆開內箱又見內內箱？！ 我傻了一下....

內內箱又分成兩箱，分開包裝主機和鍋盆。

兩箱打開之後是泡綿、紙板包圍著。

基本上兩樣東西在箱中都是以騰空的方式被保護著。

真是太大心了，光拆箱就費了我不少時間。

終於看見本尊！

這就是日本號稱達人手感的揉麵機啊！ 

久仰久仰....  多年前就被優雅的Blog狂燒著，燒到這新款都問世了....

本體重量才5.2KG，日本家電真的都走輕巧多工路線。

家裡還有一台KA躺在角落沒拆封，不過我相信年底入新厝之後它就可以見光了。

說明書、食譜、保證卡。

這台之所以被稱之為神器，可以解救烘焙白痴的原因就是這個行程。

可以自動、也可以手動。

從開始到最後醒麵整型之前通通不會碰到手，但聽說揉出筋膜是一塊蛋糕的小事，機體也不致於過熱發燒。

PK1012的粉容量 300g-1.2KG。

七個行程包含混合、熟成、一次和二次發酵、排氣。另溫度、強度、時間也都可以調整設定。

新手很容易上路啊！

不過看不懂食譜和說明書的時候讓我超想學日文....

AX-2000是跟掌神買的，店家很大心的翻譯了整本的中文食譜，只是常常都要很矬的邊對照邊操作，但也堪用。

對於『從來沒有烘焙經驗』的我，一大打開這本日文食譜時，頗有挫折感。。。

還好又是她幫忙，隔空翻譯講解基本流程，當然關鍵字也是要認識一下的。

食譜當中的說明應該相當完整，只是我只能看個半懂.....XDD

入手第一暖機試做就這款好了！

亂準備一通的材料，全部都是家裡放很久的..... XDDD

真的是拿來暖機用。

跟翔寶合力做的第一個麵包！！！

我量份量、他聽到逼逼叫的時候就放入。

居然.... 真的是麵包耶！ 噗.....

這天下午俱樂部有活動，我把麵團送進烤箱就殺出門了，來不及等剛出爐香噴噴的麵包。

老爺在電話那頭說『好吃耶！但口感不像餐包欸』.....

噗。我也不知道我做的是什麼。而且材料都亂七八糟。

但是這樣也做出來了，可見這是一台神機！

剛出爐時，老爺幫我拍的完整圖以資紀念。

我回到家時，麵包只剩下三個。這對父子真的非常賞光～

悄悄的開了一個『玩麵胖烘焙』的分類，其他日後更多的紀錄 ^^