不想出門覓食的周日晚間，老爺在盧，要我變出他的晚餐來。
我只好先請他有吃ㄆㄨㄣ的心裡準備。
打開冰箱、櫥櫃翻找。好吧！邊做邊想好了。
1.義大利麵滾水煮熟後沖冷水備用。
2.洋蔥半顆切丁 / 四季豆切丁 備用。
3.新東陽辣味肉醬罐頭半罐。
4.蛋一顆
開火，用肉醬罐頭中的少許油將洋蔥炒至半透明，放入四季豆丁繼續翻炒。(蓋上鍋蓋悶熟即可) 放入適量肉醬拌炒。再加上剛煮好的義大利麵，還是繼續拉拉ㄟ。
勾一點點點琉璃芡，讓肉醬更能巴在義大利麵上。
準備關火起鍋前，打個蛋。用餘熱將蛋液熟至八分。
灑上一點之前風乾的洋蔥粉 和我最愛的胡椒粉。怕不夠味的再加一點點點鹽。
起鍋！
好吃ㄝ～出乎意料的好味道。
未全熟的蛋巴在麵條上更添滑順香甜的口感。我就是喜歡吃乾拌麵。
老爺也說好吃、好吃。
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Alva的賀寶芙生活 (9)
