All About Alva 艾娃享生活

比亞外高原蔬菜，第一次接觸是因為同事的引薦。

大概同事朋友們都知道我愛團購又愛下廚，所以三不五時都會有朋友報好康來跟大家分享。

拿到這些菜其實有兩週的時間了，剛接觸到時感覺很新鮮，有機無農藥的食材總是特別吸引我。

當天送菜來的一男一女，在當時其實對他們並沒有太深的印象，直到朋友介紹其中一位就是一直致力在推動台灣有機無農藥耕作的吳美貌老師，(爬文看吳老師更多介紹)，而另一位則是志工團- 洋幫辦的Baggio。

當晚我就搜尋了一些有關吳老師的介紹，她提過近年來她全力輔導山區部落用微生物肥料的方式，代替農藥與化肥，將生物科技推動至傳統農業。

想起白天初見面時，吳老師大致介紹這些菜的景象，不禁對於老師的熱情與執著有著一種感動的情緒。樸實開朗與親切是她給我的第一眼印象。

而洋幫辦志工團的Baggio也是個很特別的人，一個想吃健康的簡單概念，促成了這起用公平貿易的觀念直接輔導部落農業，並且和吳老師合作，種出真正自然的蔬果之外，更讓部落有能力能在經濟上自給自足。

原本就該是『有機且無毒』的農業，因著大環境的變遷，盤商的操作，為了降低成本大量生產而把一切本該自然的食物，變得不自然。

比亞外高原蔬菜試賣期間的個人生鮮包(3斤)是NTD250。

而滿10包則送至指定地點且打八折！　就感心！

所以說什麼我也要湊滿10包........ 為大家在合理範圍內爭取最優惠。

還好大家都很熟悉我三不五時的『限時』團購，喊一下就很快達標了！真是太愛你們了。

10包個人生鮮包送來就是上圖的樣子。

部落裡大約有13種蔬菜，但因完全無生長激素等化肥，且高山地區熟成較慢，所以每次能出的菜種都不一定。

3斤的量，志工會幫忙配好好的，不挑食才會頭好壯壯。

偶本輪這次就訂了兩包 (3斤*2)。夠我們兩口之家吃一週多了。

菜都好大好漂亮，誰說有機菜都很醜又很貴？！我買的就都很漂亮又實在，別被棉x田等生機店給唬了....

菜都是當天現摘現送的關係，如果採收時天氣好，那這頭好壯壯的菜真的很耐放，只要不要被冰箱凍傷，放上一週都沒問題。

青江菜。

吳老師說部落很簡樸，沒有過多的心思去做產品包裝，就是一步一腳印的做。

而她不但輔導部落的農業，更做了很多推廣與研究的工作。

連這看似不起眼的小塑膠袋都是她買來幫忙分裝的呢！

這是白菜嗎？是哪種白菜？誰可以告訴我？廣島？捲葉？

超級大的一棵，但一點都不老，相反的卻很多汁甜美！

綠花椰菜，我很愛。沒農藥吃的最安心，因為這真的太難洗了。

高麗菜！！！

甜啊～高山的高麗菜是眾所皆知的甜，這不大顆，但卻很新鮮漂亮。

大頭菜。它真的讓我驚豔。

我沒處理過大頭菜，一時拿到這也真是讓我頭大。

切第一顆的時候，邊切邊覺得香氣好誘人，是一種好像是料理過的香味，我一直想說到底是哪裡傳來的。

隔兩天再切第二顆時又聞到同樣的味道，邊片成薄片的時候就忍不住拿起一片往嘴裡放。

吼！怎麼這麼甜？！見鬼了，沒有我以為的辛味，但就是甘。好脆好好吃喔！

我還有第三顆呢，要來試試煮湯。一定也很棒。

高山茼蒿。

迷你卻飽滿的好漂亮。

親愛的汀汀同學拿了一顆大頭菜給我，所以我只好很大方的把這包唯一的山茼蒿給她～～～(所以我有三顆大頭菜)

她說這茼蒿的味道，真的很茼蒿！我不懂茼蒿，大概就是說茼蒿那種特有的香氣吧。

完整訂購資訊請見此。

如果可以的話，我真想每週都訂比亞外的蔬菜，一次最少10包，這樣才有八折。

取貨地點就是信義誠品。下了班就等於買好菜，讚！

如果這標的物附近的婆媽姊妹有看到想跟團的話十分歡迎。

================以下照片取自Baggio的Facebook相簿=======================

比亞外的早晨。

法國雞。 ->這我真的不懂，為什麼是『法國』雞？！

這剛出土的蘿蔔也看來太好吃了吧！

香菇。

他是普通但不普通的香菇！在比亞外，香菇是很耗時的作物。但我真的忘記了詳細的方式。

總之鋸下的這段挑選過的木頭，只能用一次，培育出香菇後，就.... 就當柴燒了。

取菜後的隔兩天，因緣際會與Baggio和同事一起用了午餐，席間Bagio告訴我們很多有關洋幫辦志工目前對比亞外所計畫做的推廣。

比亞外的主力還有迷人的水果，依照產季不同也會有所限量。

同時推廣有機無農藥之外，更想讓對此有興趣的人實地到比亞外親身體驗那裏的純樸，兩天一夜的體驗營或許在之後會慢慢呈現。

當Baggio說到，他希望將這樣的理念宣達出去...

讓有機無農藥變得親民且理所當然。

讓部落能藉著本身得天獨厚的好山好水，耕作出最美好的蔬果，並且有管道讓我們能直接品嚐到產地直送的新鮮。

讓部落免於被剝削，且經濟上有能力自給自足，年輕人力不在外流，同時傳統的部落文化也能借此得到延續，這樣的文化保留是無價的。

讓部落，複製部落.... 一個接著一個部落。

這樣的耕作方式會慢慢獲得大家的認同，讓人人吃的健康、吃的安心，也少了對環境與土地的危害。

Baggio談到這段時，眼裡閃出的光芒是很美的。

從他的話理，聽到了希望與力量。

我的文字比不及十分之一當日所聽到的感動，而拉哩拉雜了一大堆，或許看完的人不多，但是我開心自己這樣的生活記錄。將所見所聞分享給有需要的人，是我寫Blog最大的動力吧。

後記：某日加入了Baggio的Facebook，而藉此居然發現.......

尬的，他居然是鳳新高中的學長！！！　這整件相認過程告訴我兩個重點。

1. 臉書真可怕。

    不得不否認這是串連起人與人生活相交疊的平台，不但發現是同個業界、朋友圈中還有重複的人、還把八百年前的高中記憶都喚回來了。

2. 高雄鳳新高中真優秀！

    在校生優秀、畢業校友也優秀！

    尤其是頭三屆以內真是創校元老，我懷念起那個穿著粉色制服的日子了......