All About Alva 艾娃享生活

我沒有要團購！

只是從硬碟照片中分享一下這個可供團購的蔥抓餅。

話說我對蔥抓餅的痴迷已經到了瘋狂的程度。

但是不愛吃外面買的，只愛吃自己在家煎的。

如果王媽媽還在，我想我連蔥抓餅的麵團都會自己做。

因為在小時記憶中，王媽的蔥抓餅都是每次在家宴客叫好又叫座的菜色。

那才叫做正統的抓餅啊～ ！

這次的阿在伯手工蔥抓餅是王奶介紹的。

她一次帶了三包給我，每包10片，真的是讓我吃到產前了無遺憾了。

這家蔥抓餅的份量很夠。

青蔥、餅皮、當然免不了的油脂...

不沾平底鍋乾煎，千萬不要再放油了！

因為這餅皮裡會因加熱而滲出不少當時桿皮的油。

我通常會拿張廚房紙巾，小火乾煎時，邊把多餘油脂吸付掉。

一面煎至金黃之後就可以翻面，用夾子稍稍夾鬆，就完成囉！

阿在伯的蔥抓餅真的可以輕鬆做出很酥脆的口感。

老爺喜歡吃原味的，而且要酥脆。

我喜歡吃加料的，越多料越滿足 ^^

起司蛋鮪魚蔥抓餅、起司蛋(丸子麻)泡菜蔥抓餅，甚至起鍋前會加些鍋邊燙熟的美生菜或小白菜之類的一起捲。

吃的滿足又有飽足感。

網路上搜尋『阿在伯蔥抓餅』就有不少管道的訂購方式可供選擇。

一包10片/NTD100。這是王奶奶買的價格。

<延伸閱讀 - 我愛蔥抓餅系列>

起司牛肉蔥抓餅、泡菜豬肉蔥抓餅。

蔥抓餅變身之王家炒餅。

洋蔥鮪魚蔥抓餅。

 目前為止我最愛的還是這款全麥蔥抓餅。

天和鮮物和棉花田都可以買的到。

5片 / NTD65元。

價格是一般市面蔥抓餅的兩倍多，餅皮份量也小一些。

但是吃的到麥香，還有少了很多油脂的清爽感。

我很喜歡～！