喜歡吃地瓜，尤其是紅肉的．
每次在路上看到賣烤地瓜的阿伯，總是會忍不住的來一根．
雖然每次都買到很貴很乾又不好吃的地瓜>"< 但心裡對這樣的推車烤地瓜總有一份眷戀的情．
不知道阿伯一天可以賣幾根，手上這根烤的都乾掉的，一定是辛苦的烤了一整天過頭的結果．
今天在超市看到生地瓜，念頭一到，嘴巴就饞了起來 ^^
還分好紅肉與黃肉的，每種都是59元一袋，大約個頭不大的7根上下．
買回家後，用牙刷將表皮刷洗乾淨．
入電鍋蒸熟至跳起．
再挑出要吃的放入小烤箱中，烤15-20分鐘不等．
超好吃的，電鍋先蒸過，果然更能保持地瓜的水分．而再烤過則更將甜味帶出．
但是現吃現烤比較好，烤過一輪後再重烤加熱則會稍顯乾了一點點～
地瓜是寬腸通便的抗癌好物，但是不宜過量喔．除了放屁很濃郁外，有糖尿病的人，也要多注意每次食用的量．
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Alva的賀寶芙生活 (9)
