All About Alva 艾娃享生活

話說週六下午在家，看了電視上重播的"全能美食秀"中介紹的德國豬腳火鍋.

火鍋喔！ 沒錯！就是豬腳火鍋~!
在冷颼颼的天氣看到這樣的美食，再搭配上特別來賓各各誇張的表情與形容詞，
哪裡是一般人受的了的．．

MSN上又剛好遇到妞在問週日的聚餐，我當然迫不及待跟她推薦這間．
一陣電話邀約後，以行動力著稱的我們，馬上來個擇日不如撞日，就今天晚餐啦．
(其實當時邀約時間已經5:30PM )

台北市大安區永康街6巷9號
(02)2392－2447  
11:30～22:00(下午茶14:00 ～17:00)
需付１０％服務費

內部空間不算大，昏黃的燈光加上店內的擺設，很有鄉村風呢。
(角落還有販售德式糕點／麵包／蛋糕類)

餐前麵包，恩～沒什麼特別的味道，但卻滿鬆軟的．用手一捏還有些油脂。

應該是奶油酸菜之類的湯，有一定的酸度，也許不是人人都能接受的，但我卻覺得用上面的麵包沾著湯來吃還滿不錯的。

沙拉好吃！很清爽但青菜味卻不重，不會感覺在吃草，而且一口接一口～

 

今天的主角啦：德式冬令香腸酸菜豬腳火鍋，NTD500。名字還真是長．．．

份量不多不少，大約一個食量稍大的女生剛剛好～

料滿豐富的，有紅蘿蔔/玉米筍／土司塊／德國酸菜/還有一些不知名的蔬菜。

當然啦！還有豬腳，跟一整根的白腸(吃起來有煙燻的口感, 好吃！)

還有這高湯，用豬大骨／雞骨還有不可或缺的香料燉煮八～～個小時以上。只有一個讚！味道濃郁卻不感到負擔，內加的酸菜也很搭，不會像之前的餐前湯的味道那麼重，在這火鍋裡感覺特別好吃。(菜單上注名了只能加高湯一次喔)

副餐：我選的是手工麵，有著很特別的口感，已經是熟的，但加入湯內再小滾一下，更是入味！

豬腳，已經煮到入口及化絕不誇張的程度，我很怕吃皮與肥肉之類的東西，但這火鍋會是我吃過還想再吃的！

瘦肉的部分不因久煮而沒味道或是柴掉，相反的卻很入味也很嫩，服務生會送上兩碟沾醬，美奶滋 / 黃色芥末，分別沾食肥瘦肉．喜歡吃重口味的可以試試，但我覺得吃原味就很優了！！！

白腸，有煙燻的口感，好吃好吃，值得一提的是店內有零售各式德國香腸，可供顧客購回家自行烹煮。



飽餐之後的咖啡。(要是用鮮奶就好了，我不愛奶球)

  

朋友點的冰紅茶，老闆說這是蘋果紅茶，喝起來的確有蘋果的香味及甜味。
右圖：奶茶。(忘了問朋友味道如何)。大家都只顧著挑蛋糕去了..

這是我選的蛋糕，名字太長記不住了，而且當時顧著吃，也忘了抄下名稱。NTD65。
中間的分層是藍梅與蔓越梅，整個與外層巧克力搭配起來酸酸甜甜的，不錯吃。

只是我比較偏愛鬆軟的蛋糕口感。這裡的各式蛋糕感覺比較結實些。

   

一位自認美食家的小叮噹朋友 (空有身材...) 硬是要說他選的蛋糕最好吃，好不好吃不知道，但是比較平凡無奇的一款。

這款有１６層分層，感覺跟阿默的千層蛋糕也很像，只是當然更結實些，朋友說吃起來像馬芬。                

       

這款．．．好像是什麼水果蛋糕來的．蛋糕的主人也很堅持說自己的最好吃，
雖然是最便宜的一款．．．        



整個套餐吃下來，最普通的算是甜點了，也許跟我的喜好不同吧，
但在用餐時卻也看到一些顧客上門來單買麵包糕點之類的。

這餐吃的太急了，因為大家都互相分食狼吞虎嚥的．哈哈！以致於我沒有拍到同行友人點的其他套餐。
這是我會再來的一家餐廳，下次來要點德國烤豬腳，齁～看到隔壁桌在吃的時候已經很心動了！