愛吃香蕉,超愛吃香蕉!外面賣的香蕉或蔬果餅乾都不便宜,而且調味料下的不手軟。

不過自己玩風乾機後才知道。。。。。人家賣貴是有道理的ㄚ!

 

八分熟香蕉切薄片 2-3mm左右,一定要薄!不要貪心,不然會風到想放棄!



4小時後。。。。。還早!



大概是。。。。。15個小時後,風乾前原本大約是340g。

覺得香蕉乾還是有一點黏黏的,跟外面賣的香蕉餅乾不太一樣。

而且一整個醜,怎麼有像人蔘片的感覺ㄚ?!

外面賣的香蕉乾有可能是油炸的,還是自己做的吃安心一些,這香蕉乾口感有一點點脆,一點點黏。香味是很濃縮的,整個味道會化在嘴裡,因為水分減少,甜度也增加。很好吃!

 

PS 1. 在網路上又物色到另一台,https://www.excaliburdehydrator.com/4-Tray-STARTER-Excalibur-2400-59-37-regular-prod.htm 
看網友的經驗是這台可以調溫度與時間。溫度最高快要接近200,使用起來當然時間上會節省的多。
含運大約USD近200吧.... 唉,放Wish List先。

PS 2. 昨天打的巧克力香蕉奶昔也超好喝,台灣香蕉真是讚!

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