All About Alva 艾娃享生活

 大頭巡迴，部門聚餐，這次安排在永春捷運二號出口附近的　彭園會館。

約莫20位，包廂中的感覺很不錯，空間寬敞舒適。

餐前小點。動到筷子可是要另外付費的。如無須要，直接請服務人員撤走即可。

事後證明先撤走小菜是正確的。每人NTD 1200元的套餐吃下來，飽足感直衝腦門。

左公白果蟹腿

很明顯，白平衡沒調好+手晃。應該是餓了=.="

子薑溜山雞片

大片雞肉吃起來的口感居然類似嫩豬肉片。頗受喜愛的一道。

元盅濃湯排翅

富貴雙方

特製的吐司皮夾入土窯燜烤的蜜汁火腿與烤素方，甜蜜入味的組合成了湘菜代表「富貴烤雙方」，也就是俗稱的蜜汁火腿。

主廚吳英吉表示，「富貴烤雙方」是彭園的原創名菜，遵循古法，將火腿入蒸籠蒸六小時，以重物壓出油脂，並浸泡於特調楓糖蜜汁醬中，使滋味由鹹轉甜，最後置土窯以文火烤至火腿呈深玫瑰紅，前後製作需費時五天，是名副其實的工夫菜。

蜜過的火腿再搭配小火酥炸而成的素方，酥脆與柔軟、甜與鹹的對比，讓富貴烤雙方榮登人氣年菜歷久不衰。

蒜茸大明蝦

蝦好肉實在，一人一尾。滿足加倍。

珍鮑蹄筋燴烏參

黑椒羊排

鮮嫩羊排，無腥味。已八分飽的我仍抵抗不了誘惑。

清蒸海上鮮

彭家熬雞鍋

真的太飽了，只記得雞湯不讓人失望的口感濃郁，但吃到這裡，腦容量已不敷使用。

經理招待。吃的昏天暗地，忘了菜名。

酸甜微辣的好滋味，邊聊邊吃很適合。

還是經理招待。一樣不記得菜名。印象中是ｘｘ排骨之類。肉質軟Ｑ適中。

美點雙輝 vs. 四季水果

終於來到尾聲。酒足飯飽後，大夥相約多步行兩個捷運站，以消化今晚豐富的菜色。