這是老爺在網路上看到網友大推的小吃店,也是難得能引起他食慾堅持要前往試試的。
位於木柵路上的順園麻油雞,有著顯眼的紅色大招牌,應該不算太難找。
約莫7:30PM抵達店門口,店內外位置全滿,還有一些人排隊等著外帶。
但因為這是間小吃店,即使一時沒有空位也沒關係,客人流動率很高,不到五分鐘馬上就有位置空出了。
小小的一個攤子上兩大鍋的麻油雞,老闆不停的裝盛打包著。
餐點種類主要都是以麻油雞為主,有乾的有湯的,有麵條也有麵線。
這瓜仔肉飯是頗受好評的,小碗的份量不算太少,滿滿的料鋪在整個飯上,一上桌就香氣逼人。
而且值得大推的是這肉很瘦,不是那種可怕的肥肉和肉筋夾雜其中破壞口感。
或著瓜仔肉的飯好甜喔,而且肉燥的膠質濃的一入口就有感覺。
下次來我要嗑一碗大的!
吃麻油雞怎麼能不點麵線。
我不愛吃湯的,所以點了一碗麻油乾麵線,也是很香,而且上頭炸著酥脆的油蔥酥拌著軟Q的麵線吃起來更有口感且齒頰留香。
鹹豬肉,原本以為一定很死鹹,就像山豬肉那種死鹹。
沒想到肉還滿香的,不會油膩,且鹹度也很剛好,白口吃也不覺負擔大。
麻油雞腿。
頗大一碗,一個人的晚餐我想一小瓜仔肉飯+這一碗湯就很滿足了。
香濃到一個不行,但卻沒有過多的調味,扎扎實實的麻油和米酒,不勝酒力的可能吃完會微醺吧。
冷冷的天氣來上一碗,整個人都會熱起來。
聽說這裡的雞肉是台東的土雞,肉質香甜,久煮也嫩而不爛,完全入味而且皮都呈現半透明的Q嫩感。
很不賴的一家小吃店,經過路過木柵時可以前往試試。麻油雞配寒流一定超讚!突然對寒流有點期待了。
順園麻油雞
台北市木柵路三段1號
電話:02-2234-9063
週日公休