All About Alva 艾娃享生活

如果不說這是在德行西路上的一家德國餐廳，我真的會以為自己又來到德國當地。

餐廳外有露天區，連暖爐都長得一樣。

第一次去德國是帶爺奶跟團，領隊帶我們去了一家『他說』最好吃、最道地、最傳統的豬腳餐廳，但是還兼賣很多紀念品，爺爺在那裡挑了一頂帽子，他喜歡戴帽子，去很多地方玩都想買一頂，我付錢付的很開心，只因為他開心。

又紅著眼離題了，其實我想說的只是那家豬腳超級難吃。自此留下了德國的德國豬腳其實很難吃的印象。

(領隊真的很重要，因為可以帶你上天堂，也可以讓你下地獄。)

第二次去德國自助前就發誓絕對不要吃豬腳。

只是到了慕尼黑，還是忍不住搜尋豬腳的蹤跡，結果一吃就瘋了，連著10天每天到不同的景點吃豬腳。

德國豬腳~ 超好吃！

自從豬腳 德國之旅回來後，愛吃德國豬腳的我仍在台灣四處搜尋熟悉的味道。

當一進溫德的庭園門口時，突然有種『我找到了』的感覺。

餐廳內部的空間也很大，挑高的設計更寬敞。

很有三五好友來此聚餐，可以啃豬腳、灌啤酒的Feel。

今天一行三人，在參加完阿布的開幕派對後，真的是不小心撞進這家來吃德國豬腳。

只因為有人大喊『溫德德國豬腳ㄝ』，就有人急轉彎找停車位.......

進餐廳就定位後，我們很有默契也很沒創意的，都點了同一道『傳統式德國烤豬腳』。

餐前麵包。歐式麵包偏乾，卻很香有咬勁。我滿喜歡這樣輕負擔的麵包。只能續一次。

但是續完這一次之後，才是我們惡夢的開始。

點完餐的50分鐘後，終於上了這盤炒蘑菇。

50分鐘！....... 是去山上摘蘑菇了嗎？　而且當時餐廳內用餐人數並不多。

是說蘑菇真的很好吃，大顆又Juicy。印象中是三百多元吧。

這盤很快被飢腸轆轆的我們給K.O了。

接著又繼續等........等......等.................................

等滿了一個小時之後，我們接連喚來三位服務生，一位說去催餐之後就沒下聞。

另外兩位先後都表示　『因為剛剛電腦當機，所以你們的餐都沒點進去。』

驚！『你是說我們一小時前點的餐都沒點？』

『對。』

『那我們等這一小時是等什麼意思的？所以現在...？』

『要再等等喔。大家的也都沒點。』

服務生一副理所當然的樣子，也完全沒有要幫我們想辦法的意思。

我一餓就整個火都快上來了，人真的不能被『饑』到啊。

又過了一些時間後.... 再次招來另一位穿著不同制服的服務生，表明我們真的等太久了，而且非常的餓.....

雖然聽到的還是電腦當機的答案，但是這位服務生馬上去隔壁烘焙坊帶過來了一些餐點先讓我們墊墊胃。

香腸鹹派。

很特別的鹹派，內包德式香腸。特別順口。

聽說這是人氣超夯的一款鹹派。

洋蔥鮪魚麵包。

這個非常好吃夠味，很香！麵包屬於越嚼越香的那種，搭上沒有多餘油脂的鮪魚內餡，真的很好吃。

這位服務生帶來兩個鹹派和一個鮪魚洋蔥麵包給我們先止饑，頓時化解了我們原本不開心的情緒。

我們向這位服務生表示感謝，因為這麼大的餐廳裡、我們反應了三次以上，卻只有她聽了我們的問題後，有幫我們想辦法。

其實餐前麵包在櫃檯烤箱還很多，但是前面幾位服務生卻沒有真正替久候餐點的顧客著想。

只是一個想法、一個動作。抱怨與感謝就此分出勝負。

隨後不久，這位服務生馬上就幫我們端出三盤豬腳。她說這是廚房一出餐就馬上被她搶來的。

我們真的很謝謝她，因為同樣的問題，她的態度讓我們感受到她是可以被信賴的。

或許是餓太久，一下子又吃了好吃的鹹派和麵包，豬腳一上桌，雖然視覺很開心，但胃容量已經有限。

我猜這是馬鈴薯粉所做的丸子吧。

在德國吃豬腳幾乎是必備的side dish。

印象中，第一次吃覺得很詭異...第二次覺得還ok...第三次覺得挺不賴.. 後來居然愛上了。

只是台灣賣的德國豬腳很少看到這樣的丸子，自然特別想念。朋友也是為了這丸子而來的！

口味、口感和德國當地的有一些些差別，但能吃到就很感恩了，朋友感動地說起碼能稍稍撫慰思念之情。

這應該是麵包丸子，這樣丸狀的side dish真的在德國點豬腳時很常見。

齁～好懷念的味道。

豬腳皮烤的頗乾且有咬勁，豬腳肉卻仍很軟嫩多汁。

或許大家口味不一，但我跟老爺都很愛這樣的口感，雖然吃起來嘴巴痠了點。

但老爺說這豬腳皮真的吃下去就像是回到德國！他會為了這豬腳皮再訪溫德。

哈哈。但吃多了嘴巴真的很痠。

吃過皮最硬的一次是在新天鵝堡山下的飯店裡，我跟那盤豬腳搏鬥了很久，差點沒把下巴都吃到脫臼。

用完餐後天色已暗。

這才想起先前忘了在門口拍一張，趕緊補拍。

真的很有小酒館的悠閒裝潢，但不知怎麼地，就是沒法像在國外那樣悠閒地慢慢吃....吃很慢。

下次還要跟好友們再來，要有酒有肉且慢慢享受這樣的異國風情。

餐廳旁邊就是溫德烘焙坊。

裡面很多道地的德國甜點、麵包、香腸等，下次我想鹹派與鮪魚洋蔥麵包都會各帶一份回家。

溫德德式烘焙餐坊

http://www.wendels-bakery.com/

ADD：台北市士林區德行西路5號　

TEL：(02) 2831-4415