All About Alva 艾娃享生活

感謝可愛學妹嚴罵丸的好康到相報，這才讓我有機會接觸這所謂的『水果玉米』。

水果玉米是什麼？一定很多人有疑問。

以下節錄了一段新聞上的專訪，讓大家知道我們台灣的農業有多麼的厲害。

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面對國際玉米來勢洶洶，台灣的玉米農也再想出路！

能夠將玉米變成像高檔水果一樣的，其實是來自桃園的有機農民－59年次的黎忠懃先生，大學是學商的，10年前為了罹患癌症的外婆，踏入有機農業，

堅持種出非基因改造的無毒玉米，今年才開始慢慢量產，面對坊間充斥著大量進口的廉價玉米商品，台灣農民要突破困境得靠自我升級，

解決了玉米皮厚，可能引發的脹氣跟消化不良，讓玉米也能當水果吃，正面迎戰外國玉米對台灣市場帶來挑戰。

黎忠懃光是種玉米，5年來不知道失敗了幾百次，農場還一度因為有機種植引來大批玉米蟲，吃掉了半座農場的農作物。

一直到今年，才成功量產。

記者：「大概多甜？」農場負責人黎忠懃：「大概14至15度吧。」

這可以生吃的水果玉米，甜度高達14至15，相當於一顆哈密瓜。

不過黎先生可是整整研發了4年，經過不斷的失敗，第五年才成功把來自美國的品種種出成績，為了有機種植，當初蟲害可把他害慘了。

黎忠懃：「這門一打開，幾千隻蟲掉下來，把那個菜吃得都不能採收，反正就是幾乎半個園子廢掉了。」

TVBS記者：「在農場裡面每天必須要淘汰掉3成的玉米，每一根玉米都得品管。他們覺得這樣賣相很差，但其實吃起來還是很甜。」

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前陣子正值玉米盛產，蕊茂有機蔬果園 (也就是新聞上所提及的那家農場) 推出了促銷包裝。

賣相不好的玉米，一袋10根。每袋NTD100。運費另計。

所謂的賣相不好，其實只是指沒有整理過的。

或許是因為盛產的關係，每天所許採收的玉米數量很多，人手不足的狀況下，這促銷包裝的玉米都是尚青的。

當天現採，玉米鬚/ 玉米頭 / 玉米葉全都還在上面，拿到手上時還感受的到前一晚的露水濕氣呢。

每一袋的玉米大概都有大有小，左手邊算中等，右手邊算小。

撥開外葉清理過的水果玉米果然不起眼。感覺就像是傳統的白玉米嘛～～～

但東西好不好真的要自己試過才知道！用看的、用聽的都不準。

老闆當天送來將近30袋的水果玉米到公司時，在Lobby幾乎堆成一座小山。

他很熱情且興奮的跟我分享著這水果玉米的吃法。

1. 生吃！ 一定要試試。不敢試整根也起碼要試幾顆玉米粒。

2. 水煮。水滾後下水3分鐘燙熟即可。煮久了的甜份都會跑進水裡，那就可以可惜了。(所以電鍋蒸熟應該會是不錯的選擇。)

3. 玉米鬚可以煮水，因為是利尿的中藥材。但不是有機的可千萬別這樣做，因為這樣煮水喝等於是喝稀釋過的農藥。另外我也不建議拿此來減肥，本末倒置的成份居多。

4. 玉米心可以拿來煮高湯，或火鍋湯底。超級甘甜。

拿到玉米的當日中午，和同事就各洗了一根玉米來當飯後甜點水果。

尬的，真的是超級清脆甜又多汁！

跟傳統的玉米完完全全不同啦～～

最近在一些有機門市裡也看到這水果玉米的蹤影，又稱作 珍珠白甜玉米。

但價格大約都是一斤80左右，處理好的玉米放到店面賣，當然價格也高貴很多。

而Costco也有進這款玉米，想嘗鮮的也可以去這些地方購買。

我們買的這促銷包裝的價格真的是太優惠了。不過老闆說應該是最後一波，賣完就沒有了。

所以這篇食記的重點不在我們拿到的價格，而是在『水果玉米真好吃，請支持在地有機農產』！

這次很低調的在噗浪上放了限時團購的資訊，半天時間就收單。

光這樣也將近30袋，有眼明手快跟到的就恭喜你，沒跟到的... 我也沒辦法，下次請早喔。

自己這次買了三袋，就是怕有朋友沒跟到，東分西送之後自己也只剩下一袋。

總之便宜又好的東西，大家吃了開心就好。

蕊茂有機蔬果園

http://www.ruimao.com.tw/

ADD：桃園縣平鎮市宋屋里2鄰280號

TEL：(03)4963323