DSC04691.jpg

這天不知道哪裡來的靈感,一時很想做個米丸子...

連做法都沒Google 就亂來開工。

 

過然要改進的地方很多,所以這是一篇失敗經驗記錄文... 哈哈。

 

 

DSC04693.jpg

所有材料洗淨切塊,連同米一起放入電鍋蒸熟

(第一誤)

每種食材煮到軟爛的所需時間不同,通通一起蒸的結果就是有的軟、有的硬.... XDDD

糙米、十榖米都需要泡水數小時多蒸個兩次才能比較軟爛.. (筆記)。

紅蘿蔔還是炒過比較香

 

DSC04694.jpg

 

 

將蒸熟的食材取一小部分打爛。

十榖米打起來有像麻糬,可以增加黏稠度。

打爛之後的這一部分加一點鹽調味,再和加上一些糙米飯捏成小丸子成形。 

(第二誤)

應該用白米的,十榖米+糙米的結果就是太有口感 >"<

不如白飯來的軟爛。

DSC04699.jpg

因為太有口感的關係,丸子只敢捏成小小小的。

下次真的應該用白米飯,而且要煮軟一點。

菜和豆腐的部份切碎成末即可,然後用白飯搓成小丸子,這樣應該會好的多吧。

  DSC04697.jpg   

這是翔寶的午餐。

豆莢和蔬菜、芋心地瓜都已經軟爛。

DSC04700.jpg

 

翔寶的陪吃侍從官。

 

page.jpg  

太感動了,不但自己吃還會餵媽媽吃。

雖然我被湯匙戳,但還是很感動...........

 

湯匙裝飾用居多,這天翔寶雙手並用,一手拿湯匙、一手抓食物。

 

這次的豆腐米丸子真是太逼G了,

下次一定要做出成功版的呀!!! (握拳)

 

DSC04708.jpg

 

小人用行動表示自己吃飽了,頭也不回的爬走。 (因為這丸子實在太硬.... XDDD)

媽媽我要養成習慣,離開位置就表示吃飽了,該收的就收掉,切勿拿著飯碗跟在屁股後面餵....  免得我很火大。

吃飯應該是開心的事情,來硬的不蘇胡啊。

 

DSC04374.jpg

 

同場加映這天早餐  - 做作的『香草營養植物粥搭枸杞子』。

哈~ 三片葉子照顧我全家。

 

 

Alva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()