All About Alva 艾娃享生活

珊伶是我在媽媽社團裡認識的朋友，因緣際會下開始跟我一起使用產品做體重控制，

同時又因為很會作料理而讓我對她日益崇拜。

連日本扛回來的Kneader攪拌機都是她幫我搞定的！

對珊伶推薦的食材我一直都很放心，因為她對家裡兩位小公主的飲食照顧總是讓我刮目。

又有很多門路可以弄到好吃的，我最喜歡跟著吃這種事情...因為可以少做很多功課XDD

同時她也對時令食補有一番研究。

相較起來，我其實根本就是作料理作爽的，家人的營養其實我都交給賀寶芙而已....XDDD

日前聽珊伶說，她和弟弟在大直市場開了一攤賣熟食雞肉。

雞肉來源是自家南部養的，不打藥　不吃藥，連每天運動時間都有講究......

日前珊伶送了我兩盒，我在愛生活補習班就通通分給大家吃~

這雞凍當下真是感動我了!!!

感動我了感動我了感動我了~~~~

珊伶說，好的雞不但不用藥，更要注意環境和運動......

是說雞都這樣了，何況是我們人呢！~

昨天回高雄陪王奶奶，於是前一晚心血來潮臨時號召一個團。

於是９隻雞和蜜茶鵝就這樣在隔天中午由珊伶弟-老闆 親自送來了。

老闆是24歲有為青年!!!! 聽說單身，很想打上意者電洽的字眼.....

剛上完瑜珈課的大家立馬開吃.......

這時候戰鬥力最強了。人都可以吃人....

這色澤好誘人喔~ 而且香氣一流。

我還訂了一盒『手撕雞』。

都去好骨的，肉都一條條，皮還鋪回原來的樣子，老闆真有耐心。

老闆很貼心的問我是要給誰吃的，我說小孩跟老人。

老闆就建議手撕雞~ 果然這整盤讓翔寶抓著吃了一大半，連雞皮都嗑光。

一般的雞皮我不敢給翔寶吃。

PS. 雞肉當天吃不完的要直接放【冷凍】，這樣才能鎖住風味。

要吃前三小時取出自然退冰即可食用，千萬不要用電鍋熱！肉會縮掉... 香味也會跑掉。

他吃的開心地轉圈圈了～ 大拇指都翹起來比讚。

蜜茶鵝。

下次我也想訂這個。

鹽水雞。

這顏色好誘人。

他們的雞是黃金雞也稱 『皇金雞』。
是以嘉義縣當地種雞場以紅羽土雞和黑羽土雞雜交的F1肉用種。
性情溫順，容易管理，比黑羽土雞多肉，肉質Q而軟硬適中，皮膚白色略帶灰色。

另外也有台東的放山雞、烏骨雞隻類的....

但是我對雞一點都不熟。

也有生雞可以提供預訂，通通都是當日新鮮的。

這樣的包裝法真的太感心了~

下次我要訂生雞回家做其他料理^^

只有珊伶家的雞肉讓我給家人吃得安心~

他們在FB上有成立社團，更多販售和肉品資訊都可以在社團看的到唷~

FB 雞寶社團 https://www.facebook.com/groups/Chicken30/?fref=ts

黃金鹽水雞、黃金甘蔗雞。
市場攤位價半隻$280、全隻$550
烏骨鹽水&甘蔗雞$350、全隻680(5~5.5斤)

電話訂購時可以說是王崴的朋友，但是不見得有比較便宜 XDDD