冷颼颼的天來一碗～ 讚啦！
感謝張小銘爸熱心自新加坡帶回的白胡椒肉骨茶包．
這次不同於以往用龍骨+排骨來燉湯，買了一大盒的豬肋排，直接丟下去很粗本的給它煮湯～！真是肉多鮮美，吃的很滿足
白胡椒肉骨茶湯包：
蒜頭12粒
1.5-2公升水用快火煮沸
肉骨一公斤
白蘿蔔切塊
加入黑醬油數滴(上色，及淡淡鹹味)
煮至白蘿蔔入味軟度適中即可食用。
(此肉骨茶包煮越久則越有白胡椒香辣的感覺喔～)
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- Jan 14 Mon 2008 00:28
肉骨茶 - 排骨湯麵
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Alva的賀寶芙生活 (9)
