All About Alva 艾娃享生活

珍貴的週六整天仍飄著討厭的細雨。

這天因為趕著中午時分開始的健康講座，而在華視大樓附近的一家春x堂快速的用了午餐。

我只能說，那是個喝茶聊天的地方，不適合用餐。

一碗70元的小小碗香菇肉燥乾麵說真的一點都不難吃，但是我不會再來吃第二次。

尤其是在到處都是餐廳的延吉街附近，應該隨便撞進家店裡都來得更滿意吧。

聽完講座又是用餐時間，中午的遺憾一定要從晚餐補回來。

江太壽司。

不算大的店面，我們來的算早，但一般位置都已經被預定，所以我和老爺就被安排在吧台。

我倒是滿喜歡在吧台用餐，如果不是三五好友的聚會必須機哩瓜拉的面對面聊不停，那其實在吧台看著師父用心備餐的感覺是很棒的。

這位看起來最老練的師父應該是老闆。

聽說這間日本料理是夫妻一起開的，前檯負責接待客人且打扮很有氣質的應該就是老闆娘。

剛坐下時吧台都沒人，不出10來分鐘，這整排就坐滿了。

生魚片蓋飯 NTD170。單點。

附味噌湯。

外面還是飄著雨，冷冷的天氣下要吃冷冷的蓋飯，還是先喝個熱湯暖暖胃吧。

豆腐味噌湯，不過鹹不過甜，喝完也不會口乾。

噹啦！

芥末攪拌進醬油中再淋在生魚片蓋飯上。

蓋飯 就是要連生魚片帶飯的用力大口扒進嘴裡才爽啊。

沒有多餘的時間和心力再把生魚片挑起沾芥末了啦，鮮甜的滋味會讓人停不下來。

這蓋飯連蝦和花枝大約一共有7-8種，每一種的甜味都讓我邊吃邊叫。

我其實不太敢吃生魚片，因為怕吃到太厚的、解凍的、甚至解凍不完全的、還有皮的、帶筋的...

所以我只是生魚片門外漢，但這碗完全沒有這些問題，甜、甜、甜、甜就是我的感覺。突然好懷念函館的涵太郎啊。

據說除了師父有一流的挑漁獲功力外，不但有良好配合的漁產貨源，店中更有很多來自南方澳的野生魚。

老爺不嗜生食，所以點了鰻魚定食 NTD260。多了沙拉、水果、甜點、蒸蛋。

現烤的鰻魚讓飢腸轆轆的老爺等的很折磨。所以一上餐，趕緊拍一張就先開動吧。

這鰻魚不大，甚至可以說有點小，但是這魚香與表皮的微酥真的證明烤功一流。

我覺得很好吃，但是有點肥，老爺則是覺得還是有些許土味，但卻又不得不承認真的烤的很好。

於是這一餐他就在『有點土味』但『烤的太好』的矛盾下吃完了。

意猶未盡的我們只吃了那樣哪夠啊～

我其實真的很想再點個蓋飯，但為了老爺面子著想，我還是在小店裡別太囂張的好。

所以只在加點一份 綜合壽司 NTD100。

份量不少ㄝ，八個壽司都頗大，我記得後排較大的花壽司在爭鮮一個單價就NTD30。

這一整盤，居然才100！

真的不小啊。

壽司飯好香軟，還有右上角角落裡是醃香菇，剛剛也有出現在蓋飯裡，超好吃夠味。

這個不知道是包什麼，但是老爺很喜歡，直嚷著好吃好吃。

這天吃完總共NTD583含一成。這樣的平價可以吃到這樣的美味。真的是再加200分。

還沒離開之前就下定決心一定要再來！

下次除了蓋飯之外還想吃松板豬，還有握壽司...還有綜合壽司也一定要... 那個海膽我也想嚐嚐，聽說品質很優。是說我應該要多帶兩個胃來。

推薦給所有喜歡日式料理的朋友。

=======================同場加映GRDIII版=======================

吼...... 真的差很多ㄝ，姑且不論鏡頭後面的那個腦袋。

光在現場調白平衡時的速度就差很多，我的小傻瓜怎麼調怎麼怪....GRDIII卻一開自動就搞定。

當然某些細節色彩還是有從電腦後製過，但就當場由兩台相機螢幕上比較來說，一台有好吃...一台不好吃。

看了GRDIII拍的，就彷彿當天的美味又回到嘴裡了。。。。

江太壽司 http://0227214796.travel-web.com.tw/

地址：台北市大安區延吉街131巷11號
電話：(02)2721-4796

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