這是剛從前一份工作畢業時，朋友中午的聚餐。
謝謝雷克司的邀請，讓我知道有這麼好吃的素食。
也謝謝孫總的坐陪，讓你吃素真是拍謝啊....
猜猜這是做什麼的？
客人一入坐時，每人都會有一盆。
這是洗手的。 有玫瑰花辦還有淡淡清香的檸檬片。
淨化紓緩一下在外的忙碌。洗了手後，手上都會有檸檬清香味耶。
可別一碗公端起就乾了，那會很糗。
其實這是好幾個月前的食記，菜名早已經不復記憶。
陽明春天用的都是當季新鮮的蔬菜做料理，菜單也常有更動，所以現在即使到官網也找不到資料。
但這樣的好滋味一直停留在我腦海，只好藉由圖片來和大家分享。
何首烏養生湯。
嘿嘿～這是我難得記得的一道。
因為實在太～～～～好～～～～喝～～～～了！
沒有雞卻超鮮甜濃郁。我一度懷疑自己喝到雞湯了。
好想續杯。超好喝。
這應該是什麼優格沙拉之類的。
我只能說，這裡雖然吃清淡，但真的都很鮮甜。
偶爾換換口味也挺不錯。
這是另一款前菜沙拉。
上面白白的一坨是山藥絲，應該是日本山藥，很綿很細緻很滑嫩。
這一碟小菜夠帶勁了。
酸酸辣辣的很夠味～
只是有點小跳Tone...
原本吃到快有禪意出現時，居然飛來一碟重口味的泡菜，六根頓時清淨不下來。
這也是個前菜開胃菜之類的吧。
梅漬的番茄，酸酸甜甜的很開胃。
這是南瓜泥.... 什麼菇的。
總之就是甜～甜～甜～的眼睛都會笑。
奶油焗食蔬。
只能說好吃。
同樣是蔬菜，怎麼可以變出這麼多花樣。
冰鎮的有機花果醋。
這盆超大！滿滿的冰，就為了這三小杯的醋.....
陣仗不小。
所有擺盤都讓人好舒服，很像看插花藝術一樣。
我喜歡這樣的裝飾更勝於法式料理～不知道為什麼。
簡而言之是杏包菇燉飯。
請容我沒創意的再說一次。 太～～～好～～～吃～～～～啦！
清淡但卻不是無味的那種。而且同樣料多實在。
三杯猴頭菇。
還是讓我很老梗的再喊一次。有～～～夠～～～好～～～吃！
三杯耶！
喜歡重口味的別說自己不適合吃素。這超下飯，卻不死鹹，香氣十足！
什錦撈麵... 的樣子。
料多到不用我贅述了。
一品佛跳牆。
這才是真正的佛跳牆啊。
要是葷食的，那跳過來的應該不是佛。
全素的佛跳牆沒有一般葷食的佛跳牆那麼油膩，這個湯清且回甘，用料實在卻不添負擔。
水梨燉....什麼湯。
好感心喔～
原本以為吃素一定吃不飽而且很油膩。但是吃到這裡真的快落淚了。
每道菜都有驚喜。
餐後的甜點和水果。
吃蛋糕就落伍了。要養生就是喝甜湯~~
銀耳枸杞湯。冰冰涼涼的很爽口。
紫米芋頭之類的吧。唯一的熱甜湯，我的。好喝按個讚！
綠豆蓮子....什麼什麼湯。
清肺氣降肝火。
本日用餐，每人大約是NTD680+10%的價格。
讓人好滿足的一餐，而且有吃飽喔。
有機會想帶老爺媽去嚐嚐，陽明總店聽說不但餐好吃，風景更美～
推薦給所有吃素以及偶爾想清清腸胃吃清淡一點的朋友們。
陽明春天。蔬食創作料理。
陽明山總店
ADD：台北市陽明山菁山路119-1號
TEL：(02)2862-0178~9
忠孝店
ADD：台北市忠孝東路四段98號10樓
TEL：(02)8772-1829
中華旗艦店
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Alva的賀寶芙生活 (9)
