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前幾天答應翔寶,要再帶他一起包餛飩。

一方面想讓他玩點不一樣的,就像是接下來想帶他做Pizza一樣。

另一方面是冷凍庫裡總是有些餛飩或是水餃真的很方便,懶的下廚時煮個幾顆就可以打發一餐。

我習慣自己做,知道用了些什麼材料,吃起來當然放心的多。

這天買了活菌豬的豬絞肉、黑木耳、高麗菜、紅蘿蔔。

菜類全都用美善品的切碎功能,幾秒鐘之後就變成末了。

連絞肉我都再打了一次,這樣的肉更細。

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全部丟回主鍋內,蛋一顆、胡椒、醬油、鹽來調味。

我又多打了一點青蔥進去。

用攪拌功能把餡料揉的更扎實。

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肉好細喔。

餛飩皮買錯了,買到中號的。皮太小實在不懂怎麼包,只好整個亂包,能吃最重要。

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跟翔寶通力合作的亂包....

還好他玩了幾顆就嫌無趣,不然成品可能更慘。

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包好現吃絕對是最好吃的時候。

一鍋滾水就可以把晚餐都搞定。

淋一點麻油就上桌 ^^

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剖面圖一定要來一張。

翔寶一次吃個6顆都沒問題。

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絞肉拌餡實在太好用了!

下次我要來挑戰做貢丸~~~~~

 

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