很期待的一天晚餐聚會，因為對象是許久不見的同學們。
我愛美食，吃的內容雖然很重要，但跟誰吃更重要，所以我不但愛食物本身，也愛當下的那種氣氛。
四川吳抄手，這是同學很推薦的一家餐廳。
雖然傍晚開始下著大雨，但還是風雨無阻，不見不散，全員準時到齊。
下著大雨的晚上喔，6:30分時店內已經八分滿了，生意真的是很不錯。
飢腸轆轆的我們迅速點好了餐點，還好大家都很準時。不然我們相約吃飯真的沒有在客氣的，晚來的就吃渣吧....
這讓我想到小時候父親對我們的訓示，在我們家，拖拖拉拉是絕對不可能發生的，通常他喊完後的三秒內要出現在他眼前，不然就是皮癢找死。還好我們住平面公寓，不然獨棟的話一天不知道要滾幾次樓梯。
連吃飯也有一定的時間規定，慢了就站著吃、再慢就跪著吃。而且還會被罵：動作慢連吃屎都吃不到熱的。
只是我一直很不解，我又不吃屎，幹嘛要吃熱的............. 但我從來不敢問....。
粉蒸肉。
這裡上菜速度算是非常迅速，對於餓著肚子的客人來說，這點的確非常重要。
餐前還有桌邊小菜的供應，但是聽朋友說這裡的小菜很不怎麼樣，不如留著肚子點些招牌大菜。
來吃四川菜就要有辣到脫褲子的心理準備。
當時在菜單上看到粉蒸肉時的確眼睛一亮，心想有救了，不太吃辣的我可以點這道緩衝一下。
沒想到還是又麻又辣..............
粉蒸肉怎麼會是辣的 >"
但這粉蒸肉下面有墊地瓜塊，味道沒那麼辣，而且吸收了粉蒸肉滴下的湯汁精華，相較之下好入口的多。
這應該是什麼哨子麵之類的。
有些忘記名稱了，看名稱特別就點來試試。
還是一個又麻又辣。
份量不算少，大概可以分2-3小碗。
我光吃一小碗就快倒地了... 是真的好吃。但實在很挑戰我味蕾負荷的極限。
麻辣麵。
妞堅持要點的，聽說來這不點這麵就枉然了....
吃了哨子麵再吃這麻辣麵，好像不覺得那麼辣了，可能是舌頭已經處於一個半麻痺的狀態。
長得跟麻辣麵很像，但其實是酸辣麵。
服務生把兩碗一起送上時，我們曾詢問過該怎麼區分？因為畢竟是不同人點的。
服務生的回答很經典：『ㄟ....我看不出來喔。你吃吃看就知道了』。
當下是有一點圈叉...
還好今天一起來吃飯的都是老朋友，本來也都打算互相分食，自然也不計較這些。
只是吃完之後的感覺是，我們還是分不出來哪碗是麻辣、哪碗是酸辣。
該不會根本就上錯了，來了兩碗麻辣，還要我們玩吃吃看的遊戲........
這麵真的不賴，麵Q有嚼勁。
讓我想到在湖北吃的蘭州拉麵...爆炸好吃，但是也讓我邊吃邊洗臉，麻辣到整個人像下雨一樣...
這麵雖沒有湖北當地師父手工拉麵的那種勁道，但也是不錯吃。
蒜泥白肉。
這算是溫和有佛心的一道。
不算麻辣，但如果冰鎮後應該更好吃。
酸菜豬肉。
哈里路亞！這絕對不辣了吧！
但不是這樣單吃呦。
是要搭配這餅一起吃的。
蒸好的餅很鬆軟，從中間片開後夾著酸菜豬肉一起吃。
香～
涼拌牛腱。
看起來就是好清涼消暑的一道涼拌菜。
酸酸辣辣的醬汁，應該是有花椒的麻吧。白芝麻粒又更添香氣，很過癮的。
寫到這裡又感覺流口水了。
紅油抄手。
這反而不辣耶，但是下方的醬料有鹹。
肉Q好吃！印象中一份好像是NTD90。我們六人就點了三份。
醋溜白菜。
我真的記得我們點的是醋溜白菜，但為什麼這白菜長的像高麗菜？！
鹹蛋苦瓜。
這真是叫好不叫座的一道。
做得像薯條一樣的鹹蛋苦瓜，感覺上是炸過的苦瓜條再裹上炒的發泡的鹹蛋。
很有創意啊～ 大家都說好，但都吃了一條就停筷。剩下的當然打包帶走，怎麼可以糟蹋糧食。
這是什麼雞？
忘記菜名了。當時是覺得菜名很特別。
感謝許媽菁惠提醒，這是陀陀雞。
感覺應該很道地所以點的。
結果好鹹喔........
這是什麼魚丸白菜雞湯之類的。
食記真的不能拖太久，菜名幾乎忘光光。
看起來很濃郁，但跟四川菜色中比起來真的是清淡的。
魚丸像是炸過後再燉湯。
剛剛吃了一輪又酸又麻又辣的菜色，最後喝個湯緩緩胃是很舒服的。
餐後招待甜點 - 鮮奶酪。
鮮奶酪本身我很愛，但裹上一層椰子粉就讓我倒彈。
我真的沒辦法接受這種口感像塑膠的東西...
一行人吃飽喝足離開時才7:30PM。
換句話說，我們才吃一個小時左右。菜上的快、掃盤的也很快。還好離開時雨已經停了
這次點的份量大約六人吃剛剛好，實際上的價格其實我也記不太清楚。大概一個人伍佰左右。
很遺憾的是還是沒吃到有口碑的毛肚火鍋，聽說辛辣甘醇的讓人回味無窮。
因為天氣實在有熱...光是吃這些菜就讓人猛飆汗了。
火鍋還是留待下次吧。這是一家吃過還會再落人一起來的餐廳。
我不嗜辣，因為總覺得一辣就什麼味道都吃不出來。
但卻慢慢喜歡上四川菜這樣的香麻辣。多了香也多了麻，真的很夠勁啊～～～
天色尚早，我們邊撫著肚皮邊浩浩蕩蕩的鑽進巷子裡另覓甜食餵飽另一個胃去...
四川吳抄手
ADD：台北市忠孝東路四段250號之3
TEL：02-27216088
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Alva的賀寶芙生活 (9)
