All About Alva 艾娃享生活

週休二日，有點懶又不太懶。

沒有頭緒該做什麼吃的，就拿清冰箱當作唯一宗旨吧。

婆給的四隻大蝦。很大～～～。一人兩隻不打架，剛剛好！

開背去腸泥後的四隻大蝦想試試不同口味。

一隻亂抹青醬，兩隻吃原味灑點岩鹽黑胡椒，一隻烤肉醬+蒜片。

(蝦大隻，腸泥也大條...光清腸泥我就快沒食慾了。)

一樣是婆給的好菇道-鴻禧菇和蘆筍，婆太厲害了，連蘆筍都超粗，一把可以吃好幾餐。

冰箱養了一盒蛤蠣，最近愛上蛤蠣青醬義大利麵，每個禮拜都要在菜場買個兩次才過癮。

撈幾顆蛤蠣洗淨，與切段的蘆筍和白嫩嫩的鴻禧菇一同放在鋁箔中，一小塊奶油+岩鹽+黑胡椒，包起來備用。

每次烤肉時最愛這樣吃，絲瓜蛤蠣金針菇也一種絕配，超好吃！

這還是婆給的，肥美的一大片鮭魚。

羅勒、巴西利、大蒜亂刀切碎。魚身油脂很夠不用另抹奶油了，通通抹上在加點岩鹽調味就好了。

青醬真是懶人好朋友，麵包可以抹、麵條可以拌、連拌進剩飯裡也是超級香。

(第一次是做青醬雞肉焗烤飯的感想是：青醬應該用力的狂加才夠味，最好整盤飯都綠油油的！)

蛤蠣、雞腿肉塊、鴻禧菇、蘆筍、花椰菜、魚板。

全部依序下鍋，加點鹽調味，雞肉要全熟悶一下，其餘有熟就好。因為等等要進烤箱。

把所有料到在拌了青醬的飯上，灑上大把的Mozzarella cheese即可。

這是AX-2000的一餐。兩個烤盤放的滿滿的。

除了大蝦在10分鐘後就得先取出，其他最多不到20分鐘，看到陣陣水氣冒出就好啦～～～

香味四溢的大蝦，肉質又Q又鮮。每一種味道都好吃，新鮮就是美味。

可怕的鮭魚味不見了，我愛羅勒和大蒜！

這盤不用說，有菇有蛤蠣就一定好吃。那個湯汁真是精華，一定要整盤乾掉。

好大雜匯的焗飯。　　

再豪邁的磨些Parmesan cheese就可以開動。

真是個完美的清冰箱餐！