All About Alva 艾娃享生活

週五下班前，突聞週六難得的聚會取消了，心裡難免有些失落，而彌補失落最好的方式就是．．．．大吃一頓！

日前就聽聞安和路口開了家"滿堂紅麻辣火鍋"，生意頗好，而且吃到飽的方式更是吸引我。

無奈臨時打去預約，自然是客滿的下場，接電話的小姐更說：『我們只有預約制喔，沒辦法招待現場等候的客人』。

殘念，這一等得到週日中午才有空位。

位於2F的滿堂紅，一進門就看的到這個大冷凍展示庫。每一款肉類都是現點現切。

鴛鴦鍋。

辣鍋的辣油並不多，而且其實一點都不辣，但卻帶一點點麻。

不辣的那鍋是真的吃不出特色。就不辣的理所當然。

怕辣的人吃麻辣鍋必備醬料：

醋。有黑醋用黑醋，沒黑醋只好用白醋+一點點砂糖去掉一些白醋的嗆味。

蘿蔔泥。用來中和麻辣的重口味很剛好。

蒜泥。沒辦法，我很愛大蒜！

蔥花 / 蒜花 。增加香氣，加心情好的。

梅花豬。

不錯，但是鍋大爺的比較嫩。

霜降牛。

這裡的肉片切的很豪氣，而且每盤肉都新鮮漂亮的很。

但是............

鍋大爺的比較嫩。

肥牛。

很肥，當然口感也比較嫩，也是妞最稱讚的一款肉。

培根豬。

肥啊。點第二輪的時候被老爺發現有提供豬培根而用力點下去的。

結果老爺失望了，因為還是鍋大爺的比較好吃。

鍋大爺的培根豬帶一點點薄豬皮，川燙過後口感更Q有咬勁～

綜合菇類盤。

食材全部菜單點送。

蛤蠣還是活的，鮮度一流！

軟絲在3分鐘的川燙下，口感正好。

手工拉麵一定要用辣鍋煮，即使飽的該停筷了，還是會忍不住把麵吸光。

第一輪的大腸頭頗受好評，第二輪的有人中標說吃到有屎味的大腸頭.........

唉..沒洗乾淨。

花枝漿 vs. 蝦漿。

花枝丸超彈牙，蝦丸好蝦～吃的到大塊蝦肉！

青梅苦瓜。

好吃！酸甜脆的口感讓人差點忘了入口的是苦瓜。

會一塊接一塊的很涮嘴！

百香果脆瓜。

很百香果的香甜與微酸。

今天居然沒吃冰。

很好，我有乖。　不然過兩天就知死了。

用餐時間兩小時，假日499加一成的價格比一般吃到飽的價格貴上一些，

而牛小排肉片更是被註明只有在晚餐時刻才有提供，但是週末與晚上的價格相同啊～為什麼沒提供？！

整個吃完後，有以下心得：

滿堂紅頂級麻辣火鍋　http://0227016669.travel-web.com.tw/

北市信義區仁愛路4段228號-4 (仁愛路上NY Bagel的斜對面)
02-2701-6669

中午 $399+10%
晚上及假日 $499+10%